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1 de agosto de 2025 Lectores: 35
Cada amanecer del primer día de agosto, Argentina se empapa de una tradición milenaria que busca espantar los males y atraer la buena suerte: tomar caña con ruda. Este ritual, arraigado en la cultura popular, especialmente en el Litoral y el Noroeste del país, cobra hoy, una vez más, un protagonismo especial.
La costumbre, heredada de los pueblos originarios guaraníes, se remonta a tiempos prehispánicos. Agosto, un mes de transición y a menudo de heladas y escasez en el campo, era percibido como un período de «pérdidas» o «pujas». Para contrarrestar estas energías negativas, se recurría a la ruda macho, una planta a la que se le atribuyen propiedades medicinales y protectoras, mezclada con caña, un destilado de alcohol de caña de azúcar.
¿Por qué el 1 de agosto?
La elección de esta fecha no es arbitraria. Se asocia al inicio de la Pachamama o Madre Tierra, marcando un ciclo de renovación y preparación para la siembra. Al beber la caña con ruda, se busca purificar el cuerpo y el espíritu, alejar las enfermedades y las envidias, y asegurar la prosperidad durante el resto del año.
El Ritual en la Actualidad
Aunque la sociedad ha evolucionado, el ritual de la caña con ruda perdura con fuerza. Familias, amigos y colegas se reúnen para compartir este trago amargo y simbólico. La tradición dicta beberla en ayunas, de a uno, tres o siete sorbos, o incluso un vaso entero. Algunos añaden una pequeña moneda en el vaso o un caramelo para «dulcificar» el año.
«Es una forma de conectarnos con nuestras raíces, de pedirle a la tierra que nos dé fuerza para lo que viene», comenta María, una vecina de Corrientes que prepara su caña con ruda cada año.
Más allá de las creencias, la caña con ruda se ha convertido en un elemento de cohesión social, un pretexto para el encuentro y la transmisión de un legado cultural que se niega a desaparecer. En un mundo en constante cambio, este pequeño trago amargo nos recuerda la riqueza de nuestras tradiciones y la sabiduría ancestral que aún resuena en el corazón de Argentina.
